Хумус
Хумус походить від арабського слова, що означає «нут». Це одна з найпопулярніших закусок в арабському світі, а також найпопулярніша їжа серед туристів зі всього світу. Це паста приготовлена з вареного нуту,з додаванням кунжутної пасти, оливкової олії, лимонного соку, солі і часнику. Оскільки основними інгредієнтами цієї їжі є нут, він вважається повноцінним стравою, в ньому міститься велика кількість клітковини і інших поживних речовин. Спосіб його приготування дуже простий і не займає багато часу і зусиль.
